メニューの漢字表記

香港のレストランでは、だいたい英語表記のメニューがありますが、
 ローカルなお店では広東語のみ、という場合もあります。

 漢字で書かれているので、ある程度は推測できますが、
 ちょっとわからないものもあると思うので、少しだけ紹介しておきます。
   
ー主食系ー 
麺＝ヌードル 
湯麺＝スープ入りのヌードル 
炒麺＝焼きそば/かた焼きそば（揚げそば）   

飯＝ごはん 
炒飯＝チャーハン   

餃子/水餃＝水餃子 
雲呑＝ワンタン
點心＝点心   

湯＝スープ   

咖喱＝カレー

ー肉類ー
牛肉＝牛肉
猪肉＝豚肉 
鶏肉＝鶏肉 
排骨＝スペアリブ   

（鷄）蛋＝卵   

ー魚介類ー 
魚＝魚 
墨魚＝たこ 
蝦＝エビ 
三文魚＝サーモン   

ー野菜ー 
菠菜＝ホウレンソウ 
芹菜＝セロリ 
小棠菜＝チンゲン菜 
小棠菜仔＝ミニチンゲン菜 
小白菜仔＝ミニパクチョイ 
紹菜＝ハクサイ 
芫闕＝パクチー

ードリンクー
奶茶＝ミルクティー
豆浆＝豆乳
可口可楽＝コーラ