Ma Sa Restaurant 孖沙茶餐廳 / 上環

上環にある小さな茶餐廰、「孖沙茶餐廳」で名物の「煎蛋飯」を食べてきました。

２時くらいにお店に行ったところ、「叉焼煎蛋飯」はすでに売り切れだそうで、
叉焼ではなくスパムでつくってくれました。
（お店では英語が通じないのですが、親切な他のお客さんたちが通訳してくれました。）

そしてその名物料理がこちら！！！

どーん！

目玉焼きがそのまま３つものせてあるご飯ですｗｗ

この卵のしたにスパムがあります。

日本ではスパムってあまりメジャーじゃないですが、

香港ではよく料理に使われています。

厚切りのハムのようなものです。

味付けは醤油。のみです。

香港の醤油は少し甘めなんです。

卵を崩して、かき混ぜると・・・・

はい、まさに卵かけご飯ですね！

懐かしい味がします。

生卵（半熟卵）を食べるのなんて日本人だけかと思っていましたが、

香港人も食べるんですねー！

香港では目玉焼き、というとほぼ確実に半熟で出てきます。

それを食べて一度もお腹を壊したことないので、ちゃんと新鮮な卵ですよ！笑

しかし、さすがに卵３つにこの量のご飯は一人では食べきれず・・・

３分の２ほどでリタイア。

このお店に行くときは２人で１つで十分です。

お値段は飲み物も含め３０HKDほどでした。

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/sheung-wan-ma-sa-restaurant/9985?s=3

Green Waffle Diner / CWB

先日CWBに買い物に行った際

ランチで立ち寄ったお店を紹介します。

「Green Waffle Diner」というワッフルのお店です。

ランチセットが８０HKD～９０HKDほどで（サービスチャージ＋１０％）

メインとデザートのワッフル、ドリンクがついてきて、

結構お得に食べられます。

映画館のある建物の中にあって、平日は学生の姿をたくさん見かけました。

注文したのは、チーズのかかったボロネーゼパスタ。

写真のようにフライパンに入って出てきます。

お洒落で可愛いのですが、味はいまいち・・・

あまり味がなく、ちょっと焦げたような味がします。

チーズの味もトマトソースの味もしない・・・なぜ笑

メインはおいしくないのですが、デザートのワッフルは美味しいです。

クリームが添えられていて、軽くて外側はカリっと焼けています。

ワッフル専門店なので、他のメニューではなく、ワッフルだけを食べる方がいいかもしれませんね。

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/causeway-bay-green-waffle-diner/155317

Cafe Hunan 書湘門第 / HKU付近（西環）

今回紹介するのは、湖南省料理のお店、「書湘門第」です。
HKUの近くにあるお店で、ミシェランでも紹介されています。

湖南省といえば、四川省と同じく、辛い料理で有名な省です。
香港では広東料理だけでなく、中国中の様々な料理が食べられるのも魅力の１つですよね。
上海料理や四川料理は有名で店舗も多いのですが、
湖南料理を食べられる場所はなかなかないのではないでしょうか。

お店は新しいのか改装したのかわかりませんが、
綺麗でお洒落なデザインで、ローカル感はあまりありません。

入口にはこのような壁と、鳥籠が飾ってあります。
なぜ鳥籠？と思う方もいるかもしれませんが、
香港の昔ながらのお店には鳥籠が飾ってあったり、鳥籠をおくスペースがつくられていることがあります。
昔（今も、おじいちゃん世代は）鳥籠に鳥を入れてつれていき、
集まってお互いに自慢の鳥の見せ合いをするのが粋な趣味だったので、
その名残でしょうか。今は鳥籠を持っている人はほとんど見かけませんが、
このように鳥籠をインテリアとして飾っているお店がいくつかあります。

さて、ここでのご飯ですが、、、
とにかく辛い！！！笑

あまり辛くないように、と作ってもらうのですが、それでも辛いです。
でも、癖になる辛さ、といいますか、
さすがミシェランにも載る名店なので、
美味しいです！
メニューには辛さの度合いが書いてありますが、あまり参考になりませんｗ
熱い！辛い！でも美味しい！！という感じで
箸がすすみますよｗ
辛いものが好きな人もそうでない人も
ぜひ訪ねてみてください！

（料理は中国人の友達が頼んでくれたので、メニュー名がわかりませんが、
メニューは写真つきなので、わかりやすいです）

↓こちらはカエルです。

↓赤く見えるのも緑に見えるのも唐辛子です。

　川魚は生臭い（泥臭い）ことが多いのですが、このお店はまったく臭くないのでおすすめ！

 お店の情報はこちらから↓

 http://www.openrice.com/en/hongkong/restaurant/western-district-cafe-hunan/121262?tc=sr1

阿一 豬扒酸辣米綫 / HKU付近・西環

今回は友達に勧められたヌードルのお店を紹介します。

大学の近くにある「阿一　豬扒酸辣米綫」です。

お店の名前のとおり、

ポークチョップ（豬扒）のせ酸辣（すっぱい×辛い）ライスヌードル（米綫）のお店です。

お店のメニューはこちら。

麺の種類と、具材が選べます。

わたしは麺はクリスタルヌードル、具材はポークチョップと水餃子を選択。

こちらは持ち帰り用のものです。

唐辛子入りの漬物のような調味料はかなり辛いので、

頼めば写真のように別の容器に入れてくれます。

ここにスープを注いでいただきます。

正直言うと、日本人の舌にはあまり合わない味・・・かもです。
ポークチョップはとっても美味しいのですが、
パクチー入りであるのと、透明感のある変わった麺、
あっさりしたスープ・・・と、あまり日本人には馴染みのないヌードルですね。
ちなみに唐辛子入りの調味料はとても美味しかったです。
辛いので入れすぎ注意。

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=48517

Le Café de Joël Robuchon / TST: Harbour City

今回は日本に出店しているフランス有名スイーツ店「Joël Robuchon」のカフェ
「Le Café de Joël Robuchon」のチムサーチョイ店でアフタヌーンティーをしてきました。

香港のアフタヌーンティーは英国風の「雰囲気」を楽しむもの、
とよく言われますが、このお店はさすがスイーツ専門店だけあって、
純粋に「美味しさ」を楽しむことができます。

１５時からのアフタヌーンティーが始まる前には、お店の前で並んでいる人がちらほら。
赤と黒を基調とした、モダンな空間で、
デートしているカップルや女子会をしている女の子たちが多くいました。

アフタヌーンティーは一人用２３０HKD、二人用４３０HKD（＋サービスチャージ１０％）ですが、
二人用にしてもスイーツは一種類ずつしかないので、
どうしても全種類食べたい！という人は１人用を２つずつ頼んでもいいかもしれません。
（ちなみにそんなことしてた人は店内には誰もいませんでしたｗ）

まずは紅茶。
紅茶と珈琲のセレクションの中から一人一種類ずつ選べます。全１０種類程度。
わたしはDai Pai Dong Milk Teaを選択。濃厚ないわゆる「香港式ミルクティー」です。

 紅茶のポットがとってもかわいい！！
・・・のですが、すばらしく重たいですｗ
ちなみに紅茶はおかわり自由です。

そして！
こちらがアフタヌーンティーセットの三段プレート！

一段目にスコーン、二段目におかず系のサンドウィッチ等、三段目にスイーツです。
スコーンにはホイップバターと苺ジャムが添えられています。
ほろほろと崩れるプレーンのスコーンと、抹茶のスコーン。
苺ジャムは苺がごろごろと入っています。

二段目はミニクロワッサンやミニハンバーガー、サーモンのケーキなど。
サーモン系は見た目もピンクでかわいいし、味も美味しくて大好きです。
２人で全部半分こにして食べなきゃいけないのがつらいところです。。。

三段目のスイーツは、今まで食べたホテルのアフタヌーンティーと比べて、
断トツに美味しかったです！
チョコレート系とチーズ系のスイーツがメインでした。
あー半分こにするとすぐに終わってしまう・・・！
全部一人でも食べられそうなくらい、一つ一つが小さくて繊細なお味。

ホテルのアフタヌーンティーで英国風の優雅な雰囲気を楽しむのもいいですが、
自称グルメなわたしとしては、
やっぱり宝石みたいな味も見た目も繊細で綺麗なスイーツを食べたいものです。

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=180186&tc=sr1

Tak Kee Chiu Chou Restaurant 德記潮州菜館 / HKU付近

もう１つ、大学付近の美味しい広東料理のお店を紹介します。

「Tak Kee Chiu Chou Restaurant 德記潮州菜館」です。
こちらは宴会もできる大きなレストランで、
中国スタイルの円卓で大きなグループでご飯に行くときにおススメのお店です。
夕方１９時ごろになるといつもお店の前に列ができている人気店です。

わたしが今までで食べた似たような広東料理のお店の中では
一番ここが美味しかったように思います。

注文は友達の中国人がしてくれたのでメニュー名がわかりませんｗ
６～７品ほど満腹まで食べて、一人１５０HKDほど！
中華は大勢であればあるほどお得ですね～！

塩漬けレモンソーダ

牡蠣のかきあげ

焼鴨

タロイモの揚げ菓子

このほかにも、スープにはじまり、魚料理、魚のはんぺん、エビとブロッコリーの和え物等々

どれもハズレなし！！大学の友達とグループでの食事会なら断然このお店がおすすめです！

大勢で行く際には予約した方が確実です。時間によっては１時間ほど待たされることも・・・。

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=3519

坤記煲仔小菜 / HKU付近（西環）

この間日本人の友達が「帰国までにあと５回は通うつもりのお店がある！」
ということだったので、そのお店にお邪魔してきました。

HKUから１５分ほど歩いたところにある、「坤記煲仔小菜」というお店です。
鍋料理のお店で、土鍋に入ったアツアツのご飯がとっても美味しいのです。

漢字から推測して、鶏肉のせ土鍋入りご飯を注文。
スタッフさん：「準備まで２０分くらいかかるけどいいですか？」

おお！本格的ですね！笑

もちろんと答えて、待っている間にお野菜の鍋を注文。
（雑という文字が書いてあったら、ミックス、の意味で、いろいろな野菜が入っているという意味になります。）

広東料理といえば、あっさりした出汁のきいたスープ！ですよね♪

普段なかなか野菜を食べられないので、これは嬉しい！

きのこ類、白菜、インゲン豆、湯葉、キクラゲetc...

大きさも二人で食べるのにちょうどいいです。

そしてメインはこちら。

下に映っている甘口のお醤油をかけて

自分で混ぜていただきます。
チキンときのこと野菜の極めてシンプルなメニューですが、
まず、ご飯がおいしい！！！（香港ではこれだけで感動、笑）
そして、土鍋ならではの、「おこげ」が食べられるのです！

もしかしたら二人で二つ頼むだけでは、量が足りないという方も多いかもしれません。
二人で１２０HKDくらいだったかな？お値段もリーズナブルです。
いつも混んでるお店なので、早めの時間に行くのがおすすめですよ～

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=13356