翡翠―拉麺小龍包 Crystal Jade/ Admiralty

お久しぶりです。

Reading Weekのお休みも後半に入り
今日は香港最大の遊園地であるOcean Parkに行ってきました。
（HKUには３月にReading Weekという一週間の休暇があります。
Midtermが前後にあるのであまり遊んでばかりもいられませんが、旅行する生徒も多いです）

その帰りに、Admiralty駅の傍のショッピングモールで夕食を食べました。
翡翠 拉麺小龍包(Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao)という上海のレストランです。
人気のお店らしく、待ち時間こそなかったものの、お店の中はかなり混雑していました。

私が注文したのは、
・鶏絲粉皮
・上海咸肉炒菜飯
・上海小龍包（４ケ）
・北京水餃（６ケ）
・炸銀絲巻
で合計268HKD（二人分）でした。1つ1つは30～60HKDほどです。

以下順々に。

・鶏絲粉皮
見た目はバンバンジーのようですが、
ピーナッツのソースです。下はぷるぷるの麺。

 ・北京水餃（６ケ）
つるっとした餃子。中は肉汁たっぷり。
すべりやすいので食べるときは注意。

・上海小龍包（４ケ）
お店のイチオシメニュー。
安定の美味しさ。肉汁たっぷりの小龍包。
私の大好物ですｗ

 

 



・炸銀絲巻
揚げパン。または揚げマントウ。
練乳をつけて頂きます。蒸しバージョンもあります。

 

 

・上海咸肉炒菜飯



炒飯ですが、予想に反しどちらかというとお粥のような感じです。
お米が美味しい。咸とは塩辛い、しょっぱいという意味です。
塩味のハムの上海風チャーハンといったところでしょうか。

 



決して安いとは言えないディナーですが、美味しかったので
わたしは大満足です♪

お店の情報はこちら

　http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=110923&tc=sr1