香港グルメ旅2014

2014年11月24日月曜日

阿一　豬扒酸辣米綫　/　HKU付近・西環

今回は友達に勧められたヌードルのお店を紹介します。

大学の近くにある「阿一　豬扒酸辣米綫」です。

お店の名前のとおり、

ポークチョップ（豬扒）のせ酸辣（すっぱい×辛い）ライスヌードル（米綫）のお店です。

お店のメニューはこちら。

麺の種類と、具材が選べます。

わたしは麺はクリスタルヌードル、具材はポークチョップと水餃子を選択。

こちらは持ち帰り用のものです。

唐辛子入りの漬物のような調味料はかなり辛いので、

頼めば写真のように別の容器に入れてくれます。

ここにスープを注いでいただきます。

正直言うと、日本人の舌にはあまり合わない味・・・かもです。
ポークチョップはとっても美味しいのですが、
パクチー入りであるのと、透明感のある変わった麺、
あっさりしたスープ・・・と、あまり日本人には馴染みのないヌードルですね。
ちなみに唐辛子入りの調味料はとても美味しかったです。
辛いので入れすぎ注意。

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=48517

Le Café de Joël Robuchon / TST: Harbour City

今回は日本に出店しているフランス有名スイーツ店「Joël Robuchon」のカフェ
「Le Café de Joël Robuchon」のチムサーチョイ店でアフタヌーンティーをしてきました。

香港のアフタヌーンティーは英国風の「雰囲気」を楽しむもの、
とよく言われますが、このお店はさすがスイーツ専門店だけあって、
純粋に「美味しさ」を楽しむことができます。

１５時からのアフタヌーンティーが始まる前には、お店の前で並んでいる人がちらほら。
赤と黒を基調とした、モダンな空間で、
デートしているカップルや女子会をしている女の子たちが多くいました。

アフタヌーンティーは一人用２３０HKD、二人用４３０HKD（＋サービスチャージ１０％）ですが、
二人用にしてもスイーツは一種類ずつしかないので、
どうしても全種類食べたい！という人は１人用を２つずつ頼んでもいいかもしれません。
（ちなみにそんなことしてた人は店内には誰もいませんでしたｗ）

まずは紅茶。
紅茶と珈琲のセレクションの中から一人一種類ずつ選べます。全１０種類程度。
わたしはDai Pai Dong Milk Teaを選択。濃厚ないわゆる「香港式ミルクティー」です。

紅茶のポットがとってもかわいい！！
・・・のですが、すばらしく重たいですｗ
ちなみに紅茶はおかわり自由です。

そして！
こちらがアフタヌーンティーセットの三段プレート！

一段目にスコーン、二段目におかず系のサンドウィッチ等、三段目にスイーツです。
スコーンにはホイップバターと苺ジャムが添えられています。
ほろほろと崩れるプレーンのスコーンと、抹茶のスコーン。
苺ジャムは苺がごろごろと入っています。

二段目はミニクロワッサンやミニハンバーガー、サーモンのケーキなど。
サーモン系は見た目もピンクでかわいいし、味も美味しくて大好きです。
２人で全部半分こにして食べなきゃいけないのがつらいところです。。。

三段目のスイーツは、今まで食べたホテルのアフタヌーンティーと比べて、
断トツに美味しかったです！
チョコレート系とチーズ系のスイーツがメインでした。
あー半分こにするとすぐに終わってしまう・・・！
全部一人でも食べられそうなくらい、一つ一つが小さくて繊細なお味。

ホテルのアフタヌーンティーで英国風の優雅な雰囲気を楽しむのもいいですが、
自称グルメなわたしとしては、
やっぱり宝石みたいな味も見た目も繊細で綺麗なスイーツを食べたいものです。

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=180186&tc=sr1

2014年11月8日土曜日

Tak Kee Chiu Chou Restaurant 德記潮州菜館　/　HKU付近

もう１つ、大学付近の美味しい広東料理のお店を紹介します。

「Tak Kee Chiu Chou Restaurant 德記潮州菜館」です。
こちらは宴会もできる大きなレストランで、
中国スタイルの円卓で大きなグループでご飯に行くときにおススメのお店です。
夕方１９時ごろになるといつもお店の前に列ができている人気店です。

わたしが今までで食べた似たような広東料理のお店の中では
一番ここが美味しかったように思います。

注文は友達の中国人がしてくれたのでメニュー名がわかりませんｗ
６～７品ほど満腹まで食べて、一人１５０HKDほど！
中華は大勢であればあるほどお得ですね～！

塩漬けレモンソーダ

牡蠣のかきあげ

焼鴨

タロイモの揚げ菓子

このほかにも、スープにはじまり、魚料理、魚のはんぺん、エビとブロッコリーの和え物等々

どれもハズレなし！！大学の友達とグループでの食事会なら断然このお店がおすすめです！

大勢で行く際には予約した方が確実です。時間によっては１時間ほど待たされることも・・・。

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=3519

坤記煲仔小菜　/ HKU付近（西環）

この間日本人の友達が「帰国までにあと５回は通うつもりのお店がある！」
ということだったので、そのお店にお邪魔してきました。

HKUから１５分ほど歩いたところにある、「坤記煲仔小菜」というお店です。
鍋料理のお店で、土鍋に入ったアツアツのご飯がとっても美味しいのです。

漢字から推測して、鶏肉のせ土鍋入りご飯を注文。
スタッフさん：「準備まで２０分くらいかかるけどいいですか？」

おお！本格的ですね！笑

もちろんと答えて、待っている間にお野菜の鍋を注文。
（雑という文字が書いてあったら、ミックス、の意味で、いろいろな野菜が入っているという意味になります。）

広東料理といえば、あっさりした出汁のきいたスープ！ですよね♪

普段なかなか野菜を食べられないので、これは嬉しい！

きのこ類、白菜、インゲン豆、湯葉、キクラゲetc...

大きさも二人で食べるのにちょうどいいです。

そしてメインはこちら。

下に映っている甘口のお醤油をかけて

自分で混ぜていただきます。
チキンときのこと野菜の極めてシンプルなメニューですが、
まず、ご飯がおいしい！！！（香港ではこれだけで感動、笑）
そして、土鍋ならではの、「おこげ」が食べられるのです！

もしかしたら二人で二つ頼むだけでは、量が足りないという方も多いかもしれません。
二人で１２０HKDくらいだったかな？お値段もリーズナブルです。
いつも混んでるお店なので、早めの時間に行くのがおすすめですよ～

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=13356

2014年10月27日月曜日

Dumbo Portuguese Restaurant 小飛象葡國餐廳 / Mongkok

ポルトガル料理！といえば、香港ではなくマカオの名物なのですが、
（マカオは旧ポルトガル植民地です）
香港にはマカオほどではありませんがポルトガル料理を食べられるお店があります。
ちなみにマカオ料理店やポルトガル風茶廳餐は香港料理とあまり変わらないもので、
ポルトガル料理とは違うようなので注意してくださいね！

ポルトガル料理は日本の家庭料理と味付けが似ていると言われていて、
（参考URL:　http://blog.kitchhike.com/movie-portugal/）
日本人のわたしたちの舌ととっても相性がいいのです！あくまで個人的考察ですがｗ

今回行って来たのはMongkokにある「Dumbo Portuguese Restaurant 小飛象葡國餐廳」。
本格的なポルトガル料理は「西洋料理」の分類に入り香港では法外な値段がしそうなのですが、
今回のお店はそこまで正統派レストランではありませんが、
でもちゃんとポルトガル料理が食べられるお店を選びました。
小さなショッピングモール内３Fにあり、ごちゃごちゃとしたモールを
大丈夫かな～と心配になりつつエスカレーターをあがったのですが、
レストランはなかなか広くて小綺麗な良い雰囲気♪
ダンボ、という名前の通り、ゾウさんがお店のシンボルです。

刺身などがおいてある怪しげなバイキングもやっていたのですが、
わたしは普通にポルトガル料理を注文しましたｗ
サラダやスープは３０～４０HKDほど、その他の料理は６０～８０HKDほどでした。

シーザーサラダとマッシュポテトのスープ。
サラダにはちょっと見にくいですが、バラの様に巻かれたサーモンが♪
安定のおいしさですね～

ポルトガル料理はシーフードが有名らしいので、牡蠣も注文。

バターとベーコンを載せて焼いてあります。土台はマッシュドポテト。

最高の組み合わせです！！！おいし～～

これともう一品、名物「アフリカンチキン」を注文したのですが、

写真を撮るの忘れました笑

ポルトガルなのになぜアフリカンチキンが名物なのかは謎ですｗ

グラタン皿の中で、パン粉を振ったチキンにカレーのようなスパイスの効いたソースが

かけられて焼いてありました。ちょっと辛いですが、香ばしくて美味しいです。

わたしが今まで食べたポルトガル料理は、
今のところすべてハズレなしです！
マカオに行く暇がないという人は香港でも食べられるのでぜひ試してみてくださいね！

お店の情報はこちら

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=166863

Wu Kong Shanghai Restaurant 滬江飯店　/ TST(チムサーチョイ)

香港はただいま、上海蟹（大閘蟹/Hairy Crab）の季節です！！！

さっそく先日上海蟹を食べに、チムサーチョイにある
「Wu Kong Shanghai Restaurant 滬江飯店」に行ってきました！

このお店では、以下のような上海蟹のコース料理を出しています！
1人４６８HKDと、かなりお高～いのですが、本当に大満足のコース内容になっています！

まずは、コースを注文すると、

調理前の上海蟹を「今からこれを料理しますよ～」と見せに来てくれます。

こちらの蟹がゆであがるまでの間に、第１品目！！
かにみそのフカヒレスープです！

上海蟹はその身を食べるというよりは、この鮮やかな黄金色のかにみそを味わう蟹です！
濃厚なおみそとプルプルなフカヒレ！おいしい～～

そして、上海蟹が茹で上がりました！

さきほど黒色だったものが、ゆでるとこんなにきれいな赤色に変わります！
これを一人一つずつ、丸々いただけますよ～

この状態までお店の人が開いてくれるので、
ここからははさみとカニ用スティックを使って自分で食べます。
実はこれがなかなかに大変でした・・・・上海蟹は脚が細いので、
頑張ってもなかなか身が増えず、数十分かけて一口分、といった感じですね。
でもかにみそは濃厚で甘くておいしいですよ！
おみそと身とジンジャー入りの醤油をまぜていただきました♪

お次はこれ！もち米の上にかにみそのあんかけがかかったものと、
にんにくで炒めた香港定番のお野菜です！
おいしい！の一言！

そして、カニみそ入り小龍包！！
1人１つですが、かなり大きい小龍包なので、満足できると思います♪
黄色が鮮やかですね。

最後にデザートのお団子です。スープの生姜味はかなりキツイのですが、
お団子はつるんと食べれてしまいます。中はゴマ餡です♪
これで本当にお腹がいっぱいになります。
あ、このほかにも、ジンジャーティーがついてきました。
こちらも生姜が辛くて、もはや漢方でしたｗ

いかがでしたか？
ちょっとお高くても、香港の思い出にぜひ試してみてくださいね！

お店の情報はこちら

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=4063&tc=sr1

2014年10月11日土曜日

Ba Yi Restaurant 巴依餐廳 / HKU付近

今日はずっと気になっていた「Ba Yi Restaurant 巴依餐廳」へ。

HKUのすぐ近くにある、中国北方料理（新疆や内モンゴル、北京、西安等）のお店です。
ミシェランにも載っている有名店で、ちょっとお高いのですが、本当に美味しいです！

わたしは二人用のセットを注文。サービス料含めて４２０HKDです。

メニューは・・・
涼伴豆腐（写真左）
　細かく切ったお豆腐にピータンとパクチーの飾り。ソースがさっぱりしてて美味しい！

薄餅羊肉（写真右）
　出てきたお料理の中でも一番の美味しさ！薄いパンにラムと野菜とソースをくるんで頂きます。
　ソースは甘め。