先週雨で延期になっていたものです。
幸い、５日はよく晴れていて、絶好のBBQ日和でした♪
HKUからバスと電車を乗り継いで１時間半ほどのところに
「Tai Mei Tuk BBQ King 大尾篤燒烤王」というBBQスポットがあります。
少し遠いですが、バスと電車に揺られているうちに
周りの景色はビル群から山と海に変わっていき、
自然とテンションも高まります！
さて、香港のBBQは、もちろん日本とはやり方が異なります！
まず、用意されているのはこちらの串。
この串に肉やフィッシュボールを刺して…
上の写真のように、網の上に炭をおいて、
その周りをみんなで囲みながら、
自分の串を炙り焼きにします♪
そして…
味付けはなんと、焼肉のたれ、ではなく、「はちみつ」です！
最初はどんな味がするのかな、とどきどきしながらつけましたが、
意外にもお肉に合う合う！！
お肉やイカでお腹が膨れてきたら、
トーストもあります。
これにもはちみつをつけて・・・カリっとするまで炭火で炙ります
う～ん美味しい！
香港スタイルのBBQ、ぜひ体験してみてくださいね！
BBQで食べ過ぎてしまったら、
運動がてら海を見に行きましょう♪
１５分ほど歩くと、海が見えてきます。
貸出の自転車屋さんがあって、
サイクリングをしている人もたくさん。
４人乗り自転車など、面白い自転車を楽しめます。
よい風が吹いていて、凧揚げをしている子供たちもいました♪
BBQ場の情報はこちらから
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