Kin Hing Tofu Dessert 建興亞婆豆腐花 / 南丫島

今回紹介するのは、香港の離島、南丫島（ラマ島）にあるお店です。
ラマ島の名物、「おばあちゃんの自家製豆腐花」を売っている
「Kin Hing Tofu Dessert 建興亞婆豆腐花」

豆腐花とは、豆腐の味のミルクプリンのような食べ物で、
香港の定番デザートです。

屋台のお店はたくさんの人でにぎわっています。


豆腐花は一つ１０HKD。
ホットかコールドか選べますが、暑い夏日ですので、
もちろん冷たいのを注文。



豆腐花はつるんとしていて、とても食べやすいです。
しっかりと豆腐の味がしますｗ
上からはちみつのような甘いソースがかけられています。
思ったより量も多いので、二人で一つくらいでちょうどいいかもしれません。

お店の情報はこちらから

http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=9820&tc=sr1